Dr.Bosy cat
09-02-2008, 09:47 PM
جاء في المثل أن تناول تفاحه يوميا يغني عن الطبيب, ويعني أن ما في تناول التفاح فوائد صحيه يجعلنا في غنى عن الاطباء, واليوم تعزز هذا المعنى بنتيجة البحث العلمي على الفئران,
والذي أظهر أن تناول التفاح بقشره قد يفيد في مكافحة السرطان.
اكتشف العلماء أن قشرة التفاح تحتوي على أنواع مختلفه نت متعدد الفينول وقد تتمثل قوة قشرة التفاح في مكافحة السرطان في مركبات بروسيانيدين وهي نوع من انواع (( متعدد الفينول )) الموجود في قشرة التفاح ليحمي التفاحه من تأثير الشمس الضار بالفاكهه .
إن مركبات بروسيانيدين تعمل على ما يساعد الخليه في إنهاء حياتها بشكل طبيعي وبهذا يقل النمو المستمر للخلايا السرطانيه, لان الخليه الحيه الطبيعيه تموت بشكل طبيعي بعد انقسام خلوي محدد, أما الخليه السرطانيه فتبقى تنقسم دون توقف ولا تموت. ويبدو أن مركبات بروسيانيدين تشجع الخلايا السرطانيه على الموت الطبيعي المتبع في باقي الخلايا الطبيعيه.
قام الباحثون بفحص مادة بروسيانيدين في حيوانات التجارب, ووجدوا انها تقلل من الخلايا السرطانيه, فقد اعطيت مجموعه من الفئران ماده مسرطنه, اي مادة تحدث السرطان في الحيوان, ثم أعطيت محلولا مائيا يحتوي على مادة البروسيانيدين الموجوده في قشرة التفاحه, بعد مرور ستة اسابيع: وجدت الدراسه أن عدد النموات السرطانيه في القولون لدى الفئران التي أعطيت مادة البروسيانيدين هي نصف عدد النموات السرطانيه في الفئران التي بقيت على تغذيتها العاديه .
إن تناول التفاح كاملا يزيد من كمية الالياف التي هي الاخرى تقلل من حدوث سرطان الجهاز الهضمي, وان الاشخاص الذين يقل تناولهم للالياف والفواكه والخضار وتقل حركتهم البدنيه هم في خطر اكبر من الاخرين من ناحية ظهور سرطان الجهاز الهضمي لديهم .
وقد تبين في الدراسه التي شملت 450 رجلا وامرأه مابين 20-74 عاما من العمر أن من يتناول الخضار الورقيه مثل السبانخ والخضار من نوع القرنبيط والبروكولي والملفوف وثلاث مرات يوميا في طعامه ماعدا البطاطا , يقلل من خطر الورم الليفي بنسبة 40% .
قدر التقرير ان ثلث الاصابات بالسرطان عائد من نوع الطعام اللذي تأكله, لان تناول الخضار والفواكه يقلل من الجذور الاكسجينيه الخطيره التي تدمر خلايا الجسم, وان تغيير نمط الحياة والتوجه نحو التغذيه الطبيعيه بعديه عن المظاهر الاجتماعيه يقلل من خطر ظهور سرطان الجهاز الهضمي بنسبة 30-40 % .
لذا يبدوا أن تناول التفاح بقشره مطلب صحي لأي شخص لمكافحة السرطان, فالتفاح متوافر ورخيص الثمن نسبيا , ثم أن خل التفاح هو كذلك مصدر للبروسيانيدين, فمن لا يجد التفاح يمكنه تناول خل التفاح ولكن ليس بكثره ..
والذي أظهر أن تناول التفاح بقشره قد يفيد في مكافحة السرطان.
اكتشف العلماء أن قشرة التفاح تحتوي على أنواع مختلفه نت متعدد الفينول وقد تتمثل قوة قشرة التفاح في مكافحة السرطان في مركبات بروسيانيدين وهي نوع من انواع (( متعدد الفينول )) الموجود في قشرة التفاح ليحمي التفاحه من تأثير الشمس الضار بالفاكهه .
إن مركبات بروسيانيدين تعمل على ما يساعد الخليه في إنهاء حياتها بشكل طبيعي وبهذا يقل النمو المستمر للخلايا السرطانيه, لان الخليه الحيه الطبيعيه تموت بشكل طبيعي بعد انقسام خلوي محدد, أما الخليه السرطانيه فتبقى تنقسم دون توقف ولا تموت. ويبدو أن مركبات بروسيانيدين تشجع الخلايا السرطانيه على الموت الطبيعي المتبع في باقي الخلايا الطبيعيه.
قام الباحثون بفحص مادة بروسيانيدين في حيوانات التجارب, ووجدوا انها تقلل من الخلايا السرطانيه, فقد اعطيت مجموعه من الفئران ماده مسرطنه, اي مادة تحدث السرطان في الحيوان, ثم أعطيت محلولا مائيا يحتوي على مادة البروسيانيدين الموجوده في قشرة التفاحه, بعد مرور ستة اسابيع: وجدت الدراسه أن عدد النموات السرطانيه في القولون لدى الفئران التي أعطيت مادة البروسيانيدين هي نصف عدد النموات السرطانيه في الفئران التي بقيت على تغذيتها العاديه .
إن تناول التفاح كاملا يزيد من كمية الالياف التي هي الاخرى تقلل من حدوث سرطان الجهاز الهضمي, وان الاشخاص الذين يقل تناولهم للالياف والفواكه والخضار وتقل حركتهم البدنيه هم في خطر اكبر من الاخرين من ناحية ظهور سرطان الجهاز الهضمي لديهم .
وقد تبين في الدراسه التي شملت 450 رجلا وامرأه مابين 20-74 عاما من العمر أن من يتناول الخضار الورقيه مثل السبانخ والخضار من نوع القرنبيط والبروكولي والملفوف وثلاث مرات يوميا في طعامه ماعدا البطاطا , يقلل من خطر الورم الليفي بنسبة 40% .
قدر التقرير ان ثلث الاصابات بالسرطان عائد من نوع الطعام اللذي تأكله, لان تناول الخضار والفواكه يقلل من الجذور الاكسجينيه الخطيره التي تدمر خلايا الجسم, وان تغيير نمط الحياة والتوجه نحو التغذيه الطبيعيه بعديه عن المظاهر الاجتماعيه يقلل من خطر ظهور سرطان الجهاز الهضمي بنسبة 30-40 % .
لذا يبدوا أن تناول التفاح بقشره مطلب صحي لأي شخص لمكافحة السرطان, فالتفاح متوافر ورخيص الثمن نسبيا , ثم أن خل التفاح هو كذلك مصدر للبروسيانيدين, فمن لا يجد التفاح يمكنه تناول خل التفاح ولكن ليس بكثره ..